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​饺子品牌加盟店分享几种饺子馅的做法

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​饺子品牌加盟店分享几种饺子馅的做法

发布日期:2019-08-29 作者: 点击:

饺子品牌加盟店分享几种饺子馅的做法


  素三鲜:


  1、原料:黄瓜,木耳,鸡蛋,葱姜(大家都知道黄瓜和木耳是绝配,也知道黄瓜鸡蛋绝配吧?

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  2、黄瓜擦丝,用纱布挤出水。挤出的水不要倒掉,备用。


  3,木耳泡发切丝,鸡蛋摊皮切丝


  4、挤好水的黄瓜丝,和木耳鸡蛋,放在大容器内,加盐,胡椒粉,味精,五香粉,芝麻油拌匀。


  5、黄瓜挤出的水用来和面,包好饺子,上锅蒸10分钟。


  6、荤三鲜猪牛羊肉调制的,鲜美无比。


  7、尚饺加盟招牌饺子料汁是葱末蒜末老醋的


  原料:猪前腿肉(300克,胡萝卜半个,洋葱半个,水发木耳适量,小葱,姜块)


  猪肉切碎,剁五分钟,姜末,香葱末放入,剁成肉馅.到瘦肉和肥肉融合后,加洋葱碎继续剁,到均匀融合(不想自己动手,就买肉馅,把蒜末葱末洋葱碎加入即可)

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  胡萝卜擦成细丝,没有切丝器可以手切,一定要很细(不加也可以)木耳切细丝,和洋葱肉馅一起放入大点的容器中(方便搅拌)馅料的调配:茶匙(小的)汤匙(大的)如图


  一:芝麻油一汤匙,生抽老抽(2:1)一共一汤匙,蚝油一汤匙,料酒两茶匙,鸡蛋一个


  二:糖一茶匙,盐二茶匙(口味重的多加一茶匙),胡椒粉一茶匙,五香粉一茶匙半,味精一茶匙,香草末一茶匙(可以省略)


  三:全部加入肉馅,按一个方向搅拌到均匀,多搅拌一会也可以。

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